Rotulagem do leite (rBST) é necessária?
Nos Estados Unidos, a rotulagem do leite tornou-se um assunto de debate. Nos últimos anos, as legislações de diversos estados norte-americanos definiram normas de rotulagem do leite extraído de animais que receberam a substância somatotropina bovina recombinante (rBST).
O produto rBST da Monsanto, o Posilac, é um suplemento do hormônio bovino de ocorrência natural BST, usado por muitos produtores, e que, quando administrado em vacas, permite que elas produzam mais leite. Esse leite é idêntico ao produzido por vacas não tratadas, e nenhum laboratório independente no mundo encontrou diferença entre o leite de uma vaca tratada com o Posilac e o de uma não tratada. O leite de vacas tratadas é tão seguro quanto o leite de vacas não tratadas. Isto foi confirmado pela Food and Drug Administration dos Estados Unidos (FDA), pela Organização Mundial da Saúde (OMS), pela Associação Médica Americana, pela Associação Dietética Americana e pelos órgãos regulatórios de 30 países.
Alguns consumidores preferem comprar leite de vacas que não foram tratadas com o rBST. A Monsanto respeita essa escolha, mas deixa claro que os consumidores têm todas as informações de que precisam para tomar essa decisão. A Monsanto não é contra a rotulagem precisa do leite - mesmo quando ele é rotulado com a afirmação de que o rBST não foi utilizado.
Infelizmente, com o intuito de lucrar com temores infundados, muitos processadores de leite rotularam seus produtos de modo a sugerir que o leite de vacas tratadas com rBST é prejudicial ou, de alguma forma, diferente do leite de vacas não tratadas. A Monsanto garante a segurança dos produtos. Portanto, a empresa apóia as legislações que exigem uma rotulagem COMPLETA e PRECISA do leite. As diretrizes de rotulagem emitidas pelo Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos definem que os rótulos que atestam que o leite "não é proveniente de vacas tratadas com rBST" devem também conter a afirmação de que "nenhuma diferença significativa foi demonstrada entre o leite derivado de vacas tratadas e das não tratadas com rBST". Trata-se de uma simples questão de honestidade na rotulagem.
Para mais informações:
www.milkismilk.com
www.monsantodairy.com
www.rbstfacts.org
FDA Interim Guidance on the Voluntary Labeling of Milk and Milk Products From Cows That Have Not Been Treated With Recombinant Bovine Somatotropin
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